Mitarbeiter/in QS operativ (m/w/d)

Fachkraft | Führungskraft Vollzeit befristet ab sofort

Die Herstellung und der Verkauf von Fleisch- und Wurstprodukten ist Vertrauenssache und seit vielen Jahren unsere Leidenschaft. Unsere Marke LUDWIGSLUSTER steht für mehr als 130 Jahre Tradition und Qualität - BioLust für Natur, Innovation und Nachhaltigkeit, beide zusammen für höchsten Genuss, ausgeprägten Kundenservice und soziale Verantwortung. Mit der Region fühlen wir uns verbunden - mit unseren BIO-Produkten erobern wir die Nation!

Wir bieten Ihnen langfristige Perspektiven und beste Voraussetzungen, um Ihre beruflichen Vorstellungen zu verwirklichen.

Ihre Aufgabe

Überwachung und Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften
Produkt- und Prozesskontrolle, Prüfung und Einhaltung interner Grenzwerte
Produktanalysen
Erfassung interner Fehler
Dokumentation und Kommunikation von Qualitätsdaten
Kontrolle und Durchsetzung der Hygieneordnung, Aufnahme von Hygienevorfällen
Reklamationsbearbeitung und statistische Dokumentation
Unterstützung der administrativen QS

Was Sie mitbringen

Lebensmitteltechnologische oder vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich
Idealerweise Kenntnisse im Bereich der Fleischindustrie, nicht Bedingung
Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Selbstbewusstes Auftreten und hohes Engagement, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit

Wir bieten

Neben einem zukunftssicheren Arbeitsplatz mit interessanten und vielfältigen Aufgabengebieten bei einem traditionellen, regionalen und mittelständischen Lebensmittelunternehmen bietet Ihnen die LFW: