Produktionsplaner (m/w/d)

Fachkraft Vollzeit unbefristet ab sofort

Mit dem Neubau unserer Produktionsstätte in Gallin sind wir auf dem Weg, einen bedeutenden Schritt des Wachstums zu gehen.
Gesucht werden dabei wahre Wegbereiter. Du hast im Rahmen der Projektphase des Neubaus die Chance, neue Standards zu setzen.

Täglich frisches Obst und Gemüse in bester Qualität – dafür steht die IFRI Fresh Cut Company.
An unserem Standort in Hamburg-Stellingen arbeiten rund 100 Mitarbeitende daran, die Bedürfnisse unserer anspruchsvollen Kundschaft perfekt zu erfüllen. Jeden Tag produzieren und liefern wir bis zu 20.000 kg frische Produkte. Zu unseren Kunden zählen die Gastronomie, der Groß- und Einzelhandel und die lebensmittel¬verarbeitende Industrie.
Seit 2025 führen wir unsere erfolgreiche Firmengeschichte unter dem neuen Namen IFRI fort. Der Name leitet sich von dem Begriff „Immer frisch“ ab, der seit jeher Teil unserer Identität ist. Heute unterstreicht er unsere zukunftsweisende Partnerschaft mit CITTI | CHEFS CULINAR. Während wir unser Know how in der Produktion frischer Obst- und Gemüseprodukte einbringen, überzeugt CITTI | CHEFS CULINAR mit über 100 Jahren Erfahrung in der zuverlässigen Belieferung von Großkunden. Gebündelte Kompetenz für frischen Genuss!

Ihre Aufgabe

Du planst und steuerst aktiv die Produktionsabläufe für die Verarbeitung von Obst und Gemüse.
Du stellst sicher, dass Aufträge termingerecht unter Berücksichtigung von Rohwarenverfügbarkeit und Maschinenkapazität umgesetzt werden können.
Du koordinierst die Abstimmung zwischen Produktion, Einkauf, Qualitätssicherung, Vertrieb und Logistik.
Du überwachst laufende Produktionspläne und passt diese bei Abweichungen kurzfristig an.
Du analysierst Auftrags-, Mengen- und Bestandsdaten und leitest daraus Optimierungen für Durchlaufzeiten, Ausschussquoten und Auslastung ab.
Du unterstützt bei der Weiterentwicklung unserer Supply Chain.

Was Sie mitbringen

Erfahrung in der Produktionsplanung, idealweise in der Lebensmittel- oder verarbeitenden Industrie.
Verständnis für Produktionsprozesse und Abläufe.
Sicherer Umgang mit ERP-Systemen oder vergleichbaren Planungstools, idealerweise CSB.
Ausgeprägte organisatorische und analytische Fähigkeiten.
Eine strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise.
Klare Kommunikation auf Augenhöhe mit Kollegen der gesamten Supply Chain.
Du hast solide Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Deutschniveau.
Freude am Umgang mit frischem Obst und Gemüse.
Bereitschaft zur Sonn- und Feiertagsarbeit.

Wir bieten

eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
dynamisches, vielseitiges und spannendes Arbeitsumfeld in einem Unternehmen mit nationaler Wachstumsstrategie
nachhaltige und langfristige Einarbeitung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
Zugang zu Corporate Benefits für bekannte Marken und Anbieter (z.B. Rabatte für Reisen)
Lademöglichkeit Ihres privaten Elektroautos zu attraktiven Konditionen
Möglichkeiten zur internen und externen Weiterbildung
gute Erreichbarkeit und kostenlose Parkplätze
Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
Jobticket
38,5 Stunden-Woche sowie 30 Tage Urlaub